Trapiai tešlai reikės: 1/3 pakelio sviesto, 3 šaukštų cukraus, 1 trynio, stiklinės miltų. Plikytai tešlai reikės: 7 šaukštų sviesto arba margarino, žiupsnelio druskos, kupinos stiklinės miltų, 4 kiaušinių Pertepimui: 1/2 l pieno, vanilės lazdelės,5 kiaušinių, 3/4 stiklinės cukraus, 1 pakelio vanilinio kremo, 150g abrikosų uogienės. Užmaišykite trapią tešlą, suvyniokite į polietileną ir 30 min.įdėkite į […]
600 g kiaulienos druskos prieskonių 1 kiaušinis džiūvėsėlių 0,5 citrinos riebalų Įdarui: 100 g kepenų 2 svogūnai 20 g sviesto pipirų kmynų Kepenis trumpai apvirinti, sumalti, į masę sudėti pakepintus svogūnus, su druska grūstus kmynus, pipirus, viską gerai išmaišyti. Išmuštus mėsos gabalus su kepenų įdaru stipriai susukti, pavilgyti kiaušinyje, pavolioti džiūvėsėliuose ir iškepti riebaluose. Patiekti […]
3 šaukštai pieno 30 g sviesto druskos Duonos įdaras: 300 g juodos duonos 50 g sviesto 1 šaukštas kmynų Kiaušinius išplakite su druska. Supilkite pieną ir gerai išmaišykite. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir įpilkite nestorą plakinio sluoksnį. Kai kiaušinienė apkeps (paviršius ims sausėti), ant vidurio uždėkite pasirinkto įdaro. Duonos įdaras Supjaustykite duoną mažais kubeliais. Keptuvėje ištirpinkite […]
4 porcijoms reikės: 2 vištos krūtinėlių, pakelio šaldytų kiniškų daržovių, indelio saldžiarūgščio padažo, indelio konservuotų sojų daigų, sojų padažo, taurelės degtinės, 3 šaukštų sojų aliejaus, skiltelės česnako. Mėsą nuplaukite, nupjaukite riebalus ir plėves ir supjaustykite kubeliais. Užpilkite degtinę, sumaišytą su 2 šaukštais sojų padažo. 15 min. įdėkite į šaldytuvą. Įkaitinkite pusę aliejaus ir sudėkite į […]
300 g džiovintų vaisių (obuolių, slyvų ar kitokių), 1 stiklinė cukraus, citrinos rūgšties ar acto, 1 l vandens, 1/4 lazdelės cinamono, 3 gvazdikėliai, 0.5 citrinos žievelės. Vandenį su cukrumi užvirinti, sudėti nuplautus džiovintus vaisius ir jame išvirti.Baigiant virti pridėti citrinos rūgšties, cinamono, gvazdikėlių, citrinos žievelės.Tada atvėsinti ir keletą valandų palaikyti.Duodant į stalą, vaisius sudėti į […]
1kg žuvies arba mėsos, 2 kiaušiniai, 2 riekutės batono, pipirų, 1 svogūnas,druskos, 4 kietai virti kiaušiniai, 1 virta morka,(gali būti žalia), 200g majonezo, petražolių ar krapų, vandens. Žuvį nuvalyti, nuplauti ir išėmus kaulus, sumalti mėsmale. Į žuvies masę dėti išmirkytą piene batoną, pipirų, smulkiai supjaustytą svieste pakepintą svogūną, pagal skonį druskos. Viską suminkyti. Iš žuvies […]
600 g jautienos su kaulais, 500 g svogūnų, 1 petražolė, 1 salieras, 1 poras, 10 pipirų, 2 lauro lapeliai, 1 šaukštas sviesto, 1 šaukštas bulvinių miltų, 1 stiklinė rūgščios grietinės, 3,5 litro vandens. Išvirti mėsos sultinį. Svogūnus ir prieskonines daržoves paspirginti svieste iki gelsvumo, užpilti trupučiu sultinio ir patroškinti. Kai jie bus minkšti, pertrinti, sudėti […]
4 porcijoms reikės: 1 vištos 3 šaukštų sviesto 2 šaukštų aliejaus druskos 1 baltymo 100 g tarkuotų džiuvėsėlių po 100 g tarkuoto fermentinio sūrio ir parmezano petražolių Vištą supjaustykite ketvirčiais. Didelėje keptuvėje įkaitinkite sviestą su aliejumi. Vištos ketverčius pasūdykite, sudėkite į keptuvę ir iš abiejų pusių pakepinkite, kol paruduos, tada dėkite į troškintuvą, užpilkite 2-3 […]
4 porcijoms reikės: 2 didelių cukinijų, kaušinio, svogūno, 400g mėsos faršo, 4 šaukštų tarkuotų džiūvesėlių, šaukšto pomidorų koncentrato, aliejaus, 1/2 šaukštelio aštrios paprikos, druskos, pipirų. Cukinijas nuplaukite, supjaustykite maždaug 5 cm storio gabaliukais, vidurius išskobkite. Formą ištepkite aliejumi, sudėkite cukinijas. Svogūną susmilkinkite. Puodelyje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūną. Sudėkite mėsą, pomidorų konsentratą ir kepinkite 5 […]
Ingridientai: Picos padas, padazas [pomidoru] picai, svogunai, pievagrybiai, farsas, suris, pamidorai, majonezas, kiaulienos sprandine, prieskoniai Paruošimo būdas: Padarius pada istepame picos padazu, pabarstome siek tiek svogunu, tada farsas proporcingai „ismetomas” po visa pica, vel svogunai, tada dedama sprandine [kuria priestai reikia paruosti marinate ir supjaustyti juostelemis], sprandine turi buti isdeliota susuktomis arba istiestomis juostelemis, veliau […]