Paprastas ir sveikas saldėsis, kurį gali graužti prie kavos ar pavaišinti netikėtai užsukusius svečius. Ir svarbiausia šis gardėsis pagaminamas iš to, ką paprastai tiesiog išmestume lauk… Reikės: 4 apelsinų žievelių, 2,5 stiklinių cukraus, 2 stiklinių vandens Paruošimas: Nulupk apelsinus, pašalink baltąją dalį ir supjaustyk juostelėmis. Pamerk žievelės šaltame vandenyje dviem valandom. Ant mažos ugnies šildykite […]
Žinau, kad dabar ypač madinga valgyti belgiškus vaflius – tiek su saldžiais priedais, tiek su sūriais. Bet aš prisiminiau tuos senus, tradiciškus, lietuviškus (nors, matyt, jie visai ne lietuviški). Jie gali tapti puikiu indeliu ledams arba kremui su vaisiais. Bet labai skanu ir vienus sutraškinti. Pastabos: Jei norite traškių vaflių, darykite juos plonesnius (įpylę tešlos, […]
Nors šie pyragaičiai yra tradicinis švedų Užgavėnių patiekalas, aš kepiau jau gerokai po Užgavėnių. O kadangi man jos taip patiko tai imsiu ir susukčiausiu – prisikepsiu kalną bandučių per Velykas. Aš gi ne švedė, o ir Užgavėnės praėjo. Užtat darosi linksmiau, kai žinau, jog už kelių savaičių vėl valgysiu šį Dievų maistą. ? Truputį paliaupsinsiu […]
Kiaušinienė be kiaušinio? Viskas įmanoma. Jau seniai norėjau išbandyti tofu “scrambled eggs” receptą. Šį dariau pagal šį receptą. Svarbiausias dalykas darant šį patiekalą, išimti kietąjį tofu iš pakelio apdėti popieriniu rankšluosčiu, kad sugertų drėgmę, ir jei turite laiko ir kantrybės palikti šaldytuve per naktį. Reikės: 1 pakelis kieto tofu pusė didelio ar vienas mažas svogūnas […]
Mano pasididžiavimas, atradimas, didžiausias džiaugsmas ir skaniausias iš skaniausių Donna Hay’s keksiukų receptas. Ranką prie širdies dedu – šie geriausi. Man jie tokie… neatsivalgomi. Nuttelos plutelė traški traški, tai mane ir papirko. Prie progos siūlau pasibandyti ir įsimylėti. ? 10 didelių keksiukų (arba 12, jei nebūsit tokie gobšūs, kaip aš, ir po mažiau į formeles […]
Tai dar vienas “saugus”, greitas, bet neįmantrus saldumynas iš savo mokyklos laikų. Pamenu juos iš valgyklos, kur prie siauro prekystalio stumdydavosi kas dėl picų su raugintais agurkėliais ir dešrelėmis, kas dėl bandelių su šokoladu, kas dėl šių riestainių. Dabar stumdytis jau nebereikia, nebent prie viryklės. Pastabos: Aš dariau nedidelius riestainius, tai man iš šio kiekio […]
Tinginys yra senas, geras, netgi sakyčiau – vaikystės desertas. Pamenu, kai tokias tinginio “dešras“ pardavinėdavo visose mažesnėse parduotuvėlėse prie kasos, riekeles pirkdavome mokyklos bufete su arbata, ypatingesne proga gamindavome ir namie. Bet visą tą laiką aš net neįsivaizdavau, kad jį galima gaminti kitaip negu su kondensuotu pienu, tirpdytu šokoladu. O, pasirodo, jokia čia ne naujiena. […]
Vis varvindavau seilę žiūrėdama į Gabrielės bandutes, kol prisiruošiau pati jas išsikepti. Rezultatu likau laaabai patenkinta, darbo mažai, o skonis… 25 bandelės dingo tą pačią dieną. Tai daug ką pasako… ? Viršus gavosi traškus, o vidus – minkštutėlis. Reikia: 250 ml pieno 60 g rudojo cukraus 7 g sausų mielių 50 g sviesto 390 g miltų […]
Bazilikas, sūris ir pomidoras – šaunus derinys, paprastas, tačiau tuo pačiu ir nepakartojamas. Todėl šiandien palepinsime skonio receptorius mini piciukais-sumuštinukais. Reikės: Prancuziškos duonelės Orkaitėje paskrudinto česnako kelios skiltelės 2 arbatiniai šaukšteliai sviesto 2 pomidorai supjaustyti riekelėmis Mozarelos sūrio Šviežio baziliko, pipirų Balzamiko acto Duoną supjaustyti riekutėmis, įkaitinti orkaitę iki 200 laipsnių. Smulkiai supjaustyti skrudintą česnaką […]
Gal tai ir nėra pats pačiausias tortas, kuris tinka blog’o pradžiai, bet nesureikšminu to. Gaminau jį tiesiog norėdama išbandyti jau seniai išsaugota receptą. Tiesa, kažkiek jį keičiau, pagrindą ėmiau savo, viršų – iš originalaus recepto. Bandykite ir vertinkite patys. Pastabos: Aš dariau tortą 18 cm apvalioje formoje, todėl naudojau visko dvigubai mažiau, bet kitą kartą […]