5 kg obuolių, 1,5 kg cukraus, cinamono, apelsino žievelių. Maždaug vienodo dydžio, vienos rūšies obuolius nulupti kuo ploniau ir, išėmus sėklalizdžius, supjaustyti po 8 skilteles. Po to suberti į emaliuotą indą (kuriame virs ), užpilti cukrumi ir palikti 12 val. Paskui pusę obuolių išimti (be skysčio ), o likusius virti ant stiprios ugnies, retkarčiais pamaišant. […]
500 g ankštpipirių 150 g pomidorų 2 svogūnų galvutės 3 šaukštai sojos arba alyvų aliejaus druskos, pipirų pagal skonį Iš nuplautų ankštpipirių išimkite sėklas ir apkepkite orkaitėje. Atšaldykite uždengtame inde. Kai atšals, nulupkite odelę, supjaustykite 1 cm pločio juostelėmis. Susmulkinkite svogūnus, pomidorus supjaustykite nedideliais gabalėliais. Sumaišykite viską su aliejumi. Pagal skonį įdėkite druskos, acto. Papuoškite […]
3 kiaušiniai, 3 šaukštai vandens, 2 šaukšteliai kmynų, 1-2 šaukštai sviesto, 1-2 šaukšteliai miltų, 2 riekutės juodos duonos,druskos. Kiaušinius dubenėlyje gerai išplakti. Plakant po truputį suberti miltus, kad nesušoktų į kruopelytes. Į gerai išplaktus kiaušinius supilti nurodytą kiekį vandens, pasūdyti, suberti kmynus, dar truputį paplakti ir pilti į įkaitintus riebalus. Kepti ant lengvos ugnies pavartant, […]
0,5 stiklinės pieno, 1 šaukštas plaktos grietinėlės ir vienas iš šių priedų: 1. 1 šaukštas aviečių sirupo, 50 g. vaisinių ledų. 2. 1 šaukštas citrinų sirupo, 50 g. vaisnių ledų. 3. 1 šaukštas šokoladinio sirupo, 50 g. grietininių ledų. 4. 1 šaukštas apelsinų sirupo, 50 g. riešutinių ledų. Išplaktas kokteilis supilstomas į aukštas stiklines. Norint […]
Jums reikės: 1 indelio sutirštinto pieno, 1 stiklinės miltų, 2 kiaušinių, 0,5 šaukštelio sodos, žiupsnelio druskos. Įdarui: 100g bet kokio džemo, 50g cukraus pudros, cukatų, šokolado papuošimui. Sutirštintą pieną supilkite į gilų dubenį, įmuškite du kiaušinius ir plaktuvu suplakite. Suberkite miltus, sodą (sumaišykite ją su šlakeliu acto) ir žiupsnelį druskos. Vėl viską gerai suplakite. Kepimo […]
800 g veršienos filė druskos pipirų 4-6 rūkytų lašinių juostelės 4-6 švieži šalavijo lapai (Vaistinis šalavijas) aliejaus Švariai nuvalyta filė supjaustoma į 4-6 porcijas. Kiekviena porcija įtrinama druska ir šviežiai maltais pipirais. Kiekvienas kepsnys įvyniojamas į lašinių juostelę. Ant viršaus uždedamas šviežias šalavijų lapas ir šis paketėlis kryžmiškai apvyniojamas siūlu. Truputi apšlakstoma aliejumi, dedama į […]
200 g. makaronų, vandens, druskos, 400 g. sūdytų ar savo sultyse virtų grybų, 2 svogūnai, 60 – 80 g. rūkytos nugarinės, 2 kiaušiniai, 0,5 stiklinės pieno, druskos, pipirų, 1 šaukštas grietinės, 1 šaukštas tarkuoto sūrio, 1 šaukštas sviesto. Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje, nuvarvinti ir supjaustyti 2 – 3 cm ilgio gabalėliais. Rūkytą nugarinę supjaustyti kubeliais […]
Butelis gatavo olandiško padažo, 24 putpelių kiaušiniai, 8 sviestines tešlos krepšeliai arba paplotėliai 8 didoki griežinėliai rūkytos lašišos, 2 šaukštai smulkintų svogūnų laiškų, juodųjų pipirų. Supilkite olandišką padažą į karščiui atsparų indą ir įstatykite į puodą su karštu vandeniu, kad sušiltų. Pavirkite maždaug 2 min. putpelių kiaušinius ir ataušinkite šaltame vandenyje. Atsargiai nulupkite. Pašaukite krepšelius […]
2 didelės gelteklių šaknys, 3 morkos, poras, pusė saliero šaknies, 50 g smulkintų graikinių riešutų, 200 g majonezo (geriausia su krapais), maltų baltųjų pipirų. Gelteklę sutarkuojame, apšlakstome citrinos sultimis, lengvai paskrudiname. Morkas sutarkuojame grubia trintuve. Saliero šaknį supjaustome smulkiais šiaudeliais, porus – žiedais. Visus produktus sluoksniuojame: gelteklės, morkos, salieras, poras, majonezas. Puošiame nesmulkintais riešutais. Salotas […]
(64 traškučiai) Jei norite, kad šokoladas būtų minkštas, patiekite tuojau pat po pašlakstymo. Jei mėgstate kietesnį šokoladą, leiskite traškučiams atvėsti 10-15 minučių. 0,25 puodelio cukraus 0,25 šaukštelio malto cinamono 8 15-os cm miltinės tortiljos 0,25 puodelio sviesto, ištirpinto 1 puodelis pusiau saldaus šokolado gabaliukų 2 šaukšteliai riebalų 1. Nedideliame inde sumaišykite cukrų ir cinamoną. Vieną […]